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主料
輔料
具體步驟
1.新鮮的藕,炒的話儘量選擇小節一點的,會比較嫩
2.去頭去尾,削一層薄薄的皮,洗乾淨
3.切成薄片
4.鍋內倒油燒熱
5.藕片下鍋進行翻炒
6.放鹽,調味料
7.出鍋時蹦一點醋,我比較喜歡放黑色的醋,顏色出來挺好看的
烹飪技巧
不要炒很長時間了,炒過了口感不好。
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