石鍋魚的店面一年四季都是座無虛席的那種，很多人都喜歡跟三兩老友約起去吃石鍋魚談談心。白菜燉魚腩，我最喜歡吃魚的魚腩部分，嫩滑，多肉，跟富含豐富維生素的白菜一起搭配，簡直就是完美的葷素搭配，熬製出來的湯汁白白的特別誘人，老人小孩都可以吃哦，補充身體營養。
主料
三文魚 ：250白菜 ：300
胡蘿蔔 ：30
香菇 ：30
輔料
花生油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
白菜用水焯一下，香菇提前泡發好
熱鍋放油，放入葱薑蒜爆出香味，放入三文魚腩，翻炒幾下直至
依次放入料酒，醋和醬油
放入白菜，香菇，胡蘿蔔
加入適量水，燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽即可
