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主料
輔料
具體步驟
1. 苦菊洗淨撕小塊,黃瓜切片,一半洋葱切絲、蟹柳切段。
2. 鮮蝦挑去蝦線用白葡萄酒、鹽、胡椒粉醃漬。
3. 洋葱切碎,吞拿魚切碎、加入鼠尾草、鹽、胡椒粉、茶油拌勻成醬料。
4. 鮮蝦在鹽水煮透撈出晾涼與其他原料加入拌好的醬料和勻,放入碗中即可。
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