香脆的家常土豆絲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：300

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
香醋 ：適量
油 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.備料土豆，紅椒絲，葱。

2.將土豆去皮，刨成絲用清水泡洗後再控水備用。

3.熱鍋加油，將土豆絲下鍋。

4.加適量細鹽爆炒。

5.再將彩椒絲下鍋點綴。

6.炒至土豆熟透，再將葱段下鍋同炒。

7.最後加少許的香醋提味即可。

8.這樣子一份家常土豆絲就完成了。

烹飪技巧

土豆絲刨好後，用清水多泡洗幾次，這樣子為製出來的土豆絲才會脆爽。