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新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃

菜譜 閲讀(1.24W)
新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

自制花椒粉是自己可以自作而且也可以在菜裏自己自作,,但在可以愛很多的菜中,怒i牛奶製品花二個導致隨從 好的撒 會安排很UI怕hi電話催啊US已回訪也可以拿出去賣楊帆去go羣毆奧親哥哥啦傲來國也可以買給對方,或者送人等

主料

乾紅花椒 :40

輔料

四川青花椒 :10

具體步驟

新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備乾紅花椒40g,四川青花椒10g。

新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將兩種花椒同時放入炒鍋中,小火炒至花椒有啪啪的響聲,顏色微微發黃,並且有香味散發出來,關火放至花椒自然冷卻。

新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放涼後放入料理機(或是研磨器中)磨碎。

新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.磨碎後用較細的篩網過篩。

新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.過篩後的花椒粉,較粗的花椒殼過濾出來了,(花椒殼口感不好)。

新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.過篩出來的較粗的殼也不要丟掉,用紙巾包起來放在米桶裏還能防止大米生蟲呢。

新鮮的自制花椒粉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.過篩後的花椒粉用玻璃罐密封保存,一次不要做太多,現做的花椒粉比較新鮮,香味好,時間長了花椒的香味會揮發掉的。

烹飪技巧