這道超級蘿蔔是一道非常不錯的美食，一聽這名字就知道有些小夥伴就有點懵，超級蘿蔔是什麼鬼，其實它就是我們常説的醃蘿蔔，這道醃蘿蔔是一道基本上家家户户都會製作的美食，這道美食十分適合搭配白米粥吃，它的口感十分好，吃在嘴裏脆脆的的，十分爽口。
主料
蘿蔔 ：適量輔料
鹽辣椒 ：適量具體步驟
將白蘿蔔清洗乾淨後切成扇形後放入碗裏，撒適量鹽攪拌勻後放在一旁醃製一刻鐘，用手揉搓出水後倒掉，再放在陰涼的地方放一個晚上，準備一個小碗，倒入適量豆瓣醬、蒜末和白糖
倒入適量白醋、米酒和冷開水，攪拌均勻後待用，將步驟3晾乾的白蘿蔔放入冷開水中揉搓清洗後在放入筐中，用東西壓住，繼續放一小時左右，然後倒入醬料攪拌勻醃製48小時就可以吃了。
無
