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主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉切塊,蘿蔔去皮切塊。
2. 牛肉和葱姜大料一起入鍋,添冷水。冷水沒過牛肉1寸即可,大火煮沸,撇去血沫子,轉小火燉40-60分鐘。
3. 牛肉熟爛後加鹽調味轉中火,加蘿蔔快。
4. 蘿蔔熟時淋上香菜就可以出鍋啦。不放味精就很鮮美了。
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