幹鍋大片土豆怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：80
植物油 ：40
土豆 ：400

輔料

幹辣椒 ：20
鹽 ：3
孜然粉 ：3
蠔油 ：13
雞精 ：2
香油 ：3
豆瓣醬 ：12
辣妹子 ：15

具體步驟

1. 將土豆去皮洗淨，切成1釐米厚的片，煮熟。

2. 五花肉切片，蒜切片，葱切0.5釐米段，幹辣椒切2釐米段

3. 鍋置旺火，倒入植物油，放入五花肉，煮熟的土豆片，放入幹辣椒、辣妹子、耗油、豆瓣醬、鹽煸炒

4. 放入雞精、孜然粉，翻炒後裝入幹鍋，淋香油，撒上葱花即可。

烹飪技巧

你會嚐到帶有肉汁兒的土豆片，香香辣辣的