可口的巧克力芝士蛋糕是一道家常菜餚，簡單易學，吃起來清爽細膩，質地柔軟，但是想要減肥的人還是少吃或是不要吃的好，畢竟巧克力芝士蛋糕有些會導致胖的食物，比如：巧克力、蛋糕、奶油奶酪等等。過節的時候做一個可口的巧克力芝士蛋糕送給愛人還是很不錯的喲。
主料
巧克力蛋糕片 ：1片細砂糖 ：50
奶油奶酪 ：350
輔料
蛋黃 ：3個玉米粉 ：15
具體步驟
1、蛋糕模內摸黃油，鋪上剪裁好的烤紙，鋪上巧克力蛋糕片備用。
2、奶油奶酪室温軟化，加50克砂糖拌至光滑無顆粒。
3、分次加入蛋黃拌勻，再依次加入酸奶、玉米粉拌勻。此時預熱烤箱160°C。
4、蛋白加70克細砂糖打至濕性發泡後，與奶酪糊均勻拌和。
5、巧克力溶化後，取一部分蛋糕糊與其拌勻後再倒入剩餘的蛋糕糊裏攪拌均勻。
6、蛋糕糊倒入模具，入爐隔水烘烤約70分鐘。
