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主料
輔料
具體步驟
1.新鮮馬齒莧,摘淨,洗淨。
2.大蒜切末。
3.鍋內燒開水。
4.燙馬齒莧至斷生。
5.稍稍瀝乾,裝入盆中。
6.放大蒜末。
7.生抽。
8.香油。
9.鹽。
10.適量剁椒。拌勻即可。
烹飪技巧
一定要注意採摘野菜的環境是否受過污染。
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