主料
低筋粉 ：60雞蛋 ：2個
輔料
細砂糖 ：40烘焙油（玉米油或者無味色拉油） ：23
具體步驟
1. 好多媽媽想要學習做蛋糕給寶寶，不知從何入手，這款海綿小蛋糕可謂簡單又經典，不用蛋清分離，0失敗率易上手。烘焙新手們不要錯過哦
2. 把雞蛋 細砂糖稱一起 （打蛋用盆一定要擦乾 不含油 沒有水分 否則會影響蛋清的打發）
3. 打蛋器低速打發打發到膨脹５倍大
4. 篩入低筋麪粉
5. 倒入油 硅膠鏟攪拌均勻
6. 紙杯裝7-8分滿 （入烤箱前震幾下 震出蛋糕糊中的大泡）
7. 中層上下火20分鐘，150度 這是成品圖 雖然操作超級簡單 但是口感還是很不錯
8. 雖然簡單 但是也很滿足 自己做的麼 總是會有滿滿的成就感~
1.打蛋用盆一定要擦乾不含油沒有水分否則會影響蛋清的打發2.入烤箱前震幾下震出蛋糕糊中的氣泡烤出來的蛋糕中間不會空心
