廣東的煲湯,是一個博大精深的學問,每道湯都有其一定的作用,或者起到潤肺,或者起到養顏。平時我們大多數做蓮藕湯是用的豬蹄,或者排骨。所以為了改變家人的口味,我也嘗試着把中間食材換一下,就學做了一道蓮藕紅棗肉餅湯,做法相對簡單,而且也會起到養顏的效果,味道絕對是一個字,贊。
主料
蓮藕 :適量紅棗 :適量
瘦肉 :適量
輔料
鹽 :適量味精 :適量
具體步驟
1.瘦肉剁好備用
2.蓮藕切好備用
3.紅棗洗淨備用
4.瘦肉餡放入罐子中
5.依次放入蓮藕,紅棗
6.注滿水,放入適量鹽味精入鍋蒸35分鐘,出鍋即可