首次做餅乾|奶香芝麻蘇打餅乾 怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：150
蘇打粉 ：3
酵母粉 ：3
雞蛋 ：1個
芝麻粉 ：30
色拉油 ：30
鹽 ：3
牛奶 ：100

輔料

具體步驟

1. 將麪粉、蘇打粉過篩備用

2. 牛奶加温至手温約40度，把酵母粉放入牛奶中拌勻後倒入篩好的麪粉中，再加入一個雞蛋和芝麻粉、油，用手揉麪均勻，保鮮膜蓋好放1小時讓它稍稍發酵鬆弛。

3. 將麪糰用擀麪杖壓平至很薄的麪皮，再用餅乾模型一個一個壓成餅乾坯子。

4. 烤盤抹油防粘，將餅乾坯子一塊一塊擺放好

5. 烤箱預熱後，放入餅乾中層，上下火，200度，15分鐘即可。

烹飪技巧

呵呵，我這次芝麻粉忘記放在麪粉裏一起揉，到揉好麪糰才想起來，放芝麻粉在麪糰裏再揉，所以看起來不是很好看，顯得不太均勻，不過沒關係啦，第一次做自己吃的不在乎啦。