蒜薹肉絲麪是用蒜薹,葱,豬肉和麪做一道美味麪食,第一次吃覺得沒什麼,第二次吃覺得它非常好吃,每一口都是蒜薹的香味,肉多,而且價格也便宜。朋友聽我説了之後去點了蒜薹肉絲麪,吃完後對它讚不絕口,從此和我一樣愛上了吃這個面,不信就來嘗一嘗吧。
主料
蒜薹 :200濕麪條 :480
肉絲 :200
輔料
油 :適量麪條調料 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
葱姜 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.蒜薹清洗乾淨切小段
2.葱姜洗淨改刀
3.準備好麪條和肉絲
4.炒鍋熱油下入葱姜炒香
5.下入肉絲翻炒均勻
6.變色後調入料酒和生抽翻炒均勻
7.倒入蒜薹翻炒均勻
8.倒入適量的開水
9.大火燒開後調入鹽和麪條調料攪拌均勻
10.下入麪條用筷子攪拌均勻
11.煮至麪條兩邊透明即可關火
12.調入適量的香油攪拌均勻
13.即可食用,吃時還可以加點油波辣子
無