香甜可口的自制甜麪醬怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

甜麪醬，是一種十分常見的北方醬料，它不同於辣醬的刺激誘人，也不同於豆瓣醬的醇厚味覺，自制甜麪醬是兼具了多種優點的特別醬料。記得小的時候，特別喜歡將饅頭上抹上滿滿一層甜麪醬，然後一大口咬下去，全是甜甜還帶着一點點鹹鮮的味道。

主料

麪粉 ：200

輔料

醬油 ：30
糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

鍋中倒入少許油，燒至五成熱，加入適量生面粉。

小火將生面粉炒至微微發黃，倒入醬油和水，水視情況控制加入的量

醬基本熬好，加大量的糖，邊加邊嘗，攪拌均勻。