美味鍋塌牛肉怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鍋塌牛肉是一道很好的下飯菜，形狀和色澤都非常的好看，非常的吸引人，味道也非常的香，營養價值也非常的高，雞蛋和牛肉的搭配使的這道菜的價值提升了很多，製作的方法也很簡單，所用的材料也不多，就能做出一道非常美味的家常菜，非常的棒。

主料

牛肉 ：60
雞蛋 ：80

輔料

葱 ：2
鹽 ：1
料酒 ：5
油 ：2

具體步驟

牛肉切碎並順着紋理壓碎成短絲。

加入雞蛋、葱花、鹽、料酒攪拌均勻。

鍋燒熱，放油燒至9成熱，微微有點冒煙，小火煎蛋餅，直至沒有溏心，外皮金黃。盛盤，就米飯開吃吧。