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主料
輔料
具體步驟
1. 魚很乾淨去掉頭尾,繳成餡,加姜、葱、肉餡粉、一粒雞蛋、兩大勺橄欖油、雞精、糖、鹽、一小勺葡萄酒攪拌一下
2. 燒熱一鍋水加一顆姜,用小勺舀起魚肉餡入鍋,就形成一粒粒的魚丸
3. 水開後,魚丸都浮起來,再煮5分鐘
4. 加一些燙好的小白菜,味道會更鮮美
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