主料
高筋麪包粉 :50高筋全麥麪包粉 :250
輔料
酵母 :3鹽 :2
雞蛋 :1個
葡萄乾 :適量
玉米油 :20
牛奶 :120
白糖 :20
具體步驟
1.麪包桶內倒入牛奶、雞蛋液、玉米油,麪包桶一角放白糖,一角放鹽
2.再放入麪包粉,麪包粉中間挖個小坑放入酵母
3.抽出果料盒放入洗淨的葡萄乾
4.蓋上面蓋,接通電源,選擇標準麪包,按確定鍵,再選擇燒色、重量、果料,然後按啟動鍵
5.麪包機開始揉麪,可用刮刀將麪包桶壁上的麪粉刮下來
6.麪包機自動投放果乾,然後進行發酵
7.麪包機開始進入烘烤功能
8.剩下最後十分鐘打開面蓋刷一層雞蛋液,然後繼續烘烤
鹽和白糖要分開放