#最愛#清炒藕片怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：半段

輔料

白醋 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蓮藕去皮洗淨備用

2.把蓮藕切片以後趕快泡進加了少許白醋的清水裏浸泡一下，這樣可以有效防止藕氧化

3.炒鍋燒熱，放少許油，然後放入藕片翻炒散開

4.加入少許清水，這一步也很重要，是藕在炒的過程不變色的關鍵哦

5.水快燒乾的時候加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

燜的時候加少許水就可以了