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藕片富含維生素C和礦物質元素,可以煮熟吃也可以生食,有促進消化、清熱解毒的功效,是藥用價值比較高的食材。都吃豆腐有助於補鈣,這道清淡藕片炒豆腐很適合夏天做,本來天氣熱的時候就吃不下東西,再做點味道重的根本受不了,吃點小粥小菜,才比較瀟灑。
主料
輔料
具體步驟
1.準備一塊豆腐
2.把豆腐切片
3.鍋裏放入油,放入豆腐
4.放入鹽,味精
5.放入藕
6.炒好以後就可以吃了
烹飪技巧
多放油
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