家常燜燒元蹄怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將鹽、八角、桂皮與陳皮一起放入幹炒至變黃。

2. 放入豬蹄膀，轉小火翻炒一下，再加入酒與水燜約1小時，中間翻轉數次以免受熱不均勻。

3. 豬蹄膀燒好，待完全冷卻後，切薄片排盤即可。

4. 煮好的蛋將蛋殼敲出裂痕。

5. 把燜蹄膀剩餘的滷料，加入水、冰糖、醬油與紅茶包，再放入水煮蛋滷30分鐘即是茶葉蛋。