主料
麪條 :500麻椒 :10
芝麻 :20
黃瓜 :1根
辣椒 :30
花生 :100
輔料
醬油 :2勺醋 :5勺
白糖 :2勺
具體步驟
1.芝麻幹鍋炒熟
2.辣椒切斷,跟麻椒放一起備用。
3.炸花生米去皮備用
4.黃瓜切絲
5.煮麪
6.面煮好後,倒上橄欖油拌勻,風扇吹着備用。
7.花生料理機打碎備用。
8.辣椒麻椒,用料理機打碎,同芝麻攪拌在一起,用熱油澆上。
9.調製佐料汁,醬油、醋、白糖。
10.最後根據自己口味,加入上述佐料。
麪條煮後,混合橄欖油拌勻,放涼,最好能用電扇吹着。