主料
白麪 :60牛奶 :150
玉米麪 :90
輔料
玉米粒 :70白糖 :20
雞蛋 :1個
油 :適量
泡打粉 :3
具體步驟
1.準備好食材
2.將雞蛋,牛奶,糖放入容器中
3.將牛奶蛋液攪勻後放入玉米粒攪勻
4.放入玉米麪,白麪和泡打粉
5.將餅糊攪勻
6.鍋燒熱放入少許油
7.倒入適量的麪糊
8.底層烙至金黃翻面
9.兩面烙至金黃即可出鍋食用
1.玉米餅麪糊要根據麪粉的吸水性適量的加減牛奶,麪糊切記不能太乾,太乾口感會很硬2.鍋中放入少許油即可3.不要一次放入太多的餅糊以免外面熟了裏面不熟影響口感4.可以根據個人的口味加減糖的量