人和人之間會有相似，其實食物和食物之間也會有很多的相似，因此經常會迷惑我們，讓我們分不出。比如紅豆與赤小豆這兩種豆類貌似看上去非常的一樣，簡直就沒有什麼區別，但是實際上如果你仔細觀察的話，會發現紅豆與赤小豆還是有很大的不同的，今天我們就一起來了解一下紅豆跟赤小豆的區別
紅豆跟赤小豆的區別
一、形狀的區別
如果我們仔細看的話，會發現紅豆的形狀是橢圓形的，有的是圓形的，大多數是以圓形為主。但是赤小豆的話它是細長型的，有點類似於我們平時吃的泰國香米，因此從形狀上我們就可以區分，把這兩種豆子放在一起，一眼就可以看出哪一個是紅豆，哪一個是赤小豆。
二、吃法的不同
平時我們都會用紅豆來製作一些美食，比如製作紅豆沙、紅豆糕或者用紅豆熬成紅豆湯，紅豆粥等等，都是用我們圓圓的紅豆熬製的。但是赤小豆的話，一般是以熬製一些去濕茶為主，我們如果身體當中濕氣比較重容易肥胖，不容易減肥的話，那可以用赤小豆，把它炒熟之後來煮水喝，這樣可以有效地去除我們身體中的濕氣，讓我們的身體變得更加的健康。所以從吃法上面的話，我們就可以看出紅豆主要是以食用為主，而赤小豆主要是以功能性為主。
三、營養價值的區別
相對來説紅豆的營養價值更高一些，它主要可以有補鐵補血的作用。而赤小豆主要是有去濕的作用，因此從這上面我們也可以將它區別一下。
以上就是關於紅豆跟赤小豆區別的介紹，所以小夥伴平時在購買豆子的時候一定要分清哪個是紅豆，哪一個是赤小豆，我們買回去是吃的還是要用的，這樣的話那才能很好的買對正確的豆子。希望今天小編介紹的關於紅豆跟赤小豆的區別的小知識能夠幫助到大家。
