主料
黃油 ：100熟蛋黃 ：2個
低粉 ：100
糖粉 ：40
玉米澱粉 ：100
輔料
鹽 ：1具體步驟
1.食材都準備好，稱重準確
2.黃油室温軟化後切成小丁放入碗裏
3.分幾次放入糖分打發
4.麪粉和澱粉混合後過篩
5.放入打發後的黃油裏面，適當的攪拌
6.在用篩子篩入熟蛋黃，篩子用稍微大一點的哦，要不不容易過篩
7.揉成麪糰，麪糰用保鮮膜包好放入冰箱裏冷藏1個小時。
8.冷藏好的麪糰取出後，分成10克一個的小麪糰
9.烤盤裏面放好油紙，把小麪糰搓圓放入烤盤，要間隔一定的距離哦
10.用大拇指壓扁小麪糰
11.烤箱180度預熱後，把壓好的餅乾烤盤放入烤箱，用170度中層上下火，烤15分鐘就可以啦！
12.看看烤好的餅乾不錯吧！超級無敵的酥脆哦，我和小雨都超級的喜歡吃
我覺得把小麪糰分成6到8克一個的比較好哦，壓出來的花紋會更好看哦
