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主料
輔料
具體步驟
1.土豆切絲,要放水裏泡,不然炒出來成糊。
2.炒蔬菜類比較喜歡用一點肥肉來榨油炒。
3.鍋燒開以後將泡過水的土豆絲(要瀝乾)放進鍋裏翻炒。
4.加入適量的陳醋,鹽等調味料。
5.最後加入葱段,就可以上碟了。
烹飪技巧
切土豆絲要注意一定要放水裏泡,去除一些澱粉。
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