麻辣土豆絲餅（俗稱兩面黃）怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

土豆 ：500
鹽 ：適量
味精 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量(可多點)
辣椒麪 ：適量(可多點)
澱粉 ：少許
小葱 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將土豆洗淨去皮，切絲

2. 澱粉放入碗中兑水攪拌均勻（水少許）

3. 將土豆絲放入澱粉水中，再將其餘調料一起添加（辣椒麪，小葱除外）扮勻

4. 鍋中放油，待油温升高

5. 將拌有調料的土豆絲倒入鍋中，轉動鍋，使土豆絲攤開成圓形，煎黃翻至另一面，繼續煎黃

6. 煎黃成餅後，出鍋放入盤中，撒上事先準備好的辣椒麪和小葱即可！

烹飪技巧

10分鐘搞定…簡單，易學！