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主料
輔料
具體步驟
1.準備好餡料
2.揉好麪糰
3.分成12克每個小麪糰
4.搓成圓餅
5.壓成圓片
6.包成餃子狀,放冰箱速凍
7.平底鍋里加適量油,放入鍋貼,再加一碗水
8.蓋上蓋小火煎至水乾,底部焦黃即可
9.趁熱食用
烹飪技巧
肉餡是關鍵,要打成漿,慢慢加點水進去,或加肉皮凍,吃的時候才會有水,一定要小火煎制,不然馬上底就焦了
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