美味的鹹味小麪包,這是一道非常美味的麪包。自己製作的麪包吃起來更健康,而且鬆軟可口的。這個麪包做的像花一樣看起來非常的可愛,而且裏面還放了香腸和肉鬆作為點綴,看起來讓人很有食慾。而且烤得金黃色的麪包,看起來非常的誘人,用來當早餐非常合適。
主料
高粉 :適量黃油 :適量
雞蛋 :適量
輔料
清水 :適量砂糖 :適量
酵母 :適量
鹽 :適量
肉鬆 :適量
小腸仔 :適量
具體步驟
麪糰所有材料混合,揉至擴展階段後,在温暖濕潤處發酵至兩倍大。
麪糰壓扁排氣,平均分成6份,取其中兩個,先做香腸麪包卷。將小麪糰用擀麪杖擀成橢圓的薄片。
由上向下捲起把短胖卷搓成細長條。把細長條裹在烤腸上,放進烤盤。再取兩個小麪糰,做肉鬆夾心包。依然用擀麪杖擀薄。
在面片表面擠上沙拉醬,再撒上肉鬆。(最好用肉絲狀的肉鬆)鬆鬆地捲起,小心地收口,捏成紡錘形,放進烤盤。
剩下的兩個小麪糰用來做腸仔包。將麪糰用手掌略微壓扁,用刀在表面割兩道,放進烤盤。