鮮美可口的芒果千層怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
牛奶 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

黃油 ：30
芒果 ：1個
白砂糖 ：30
淡奶油 ：250

具體步驟

1.把雞蛋去殼

2.將黃油、低筋麪粉、白砂糖、雞蛋、牛奶混一起攪拌後，過濾兩遍成為細膩的麪糊，放入冰箱冷藏一小時

3.不粘鍋燒熱，倒入一勺麪糊，攤平 約10秒鐘，烙成蛋薄皮

4.依次做完所有的麪糊，掠涼

5.芒果切成丁

6.取一張餅皮，抹一層奶油，放入芒果丁，如此反覆，直到餅皮用完

7.移入冰箱冷藏一小時，讓奶油定型後切開

8.滿滿的芒果，很贊

烹飪技巧

1.麪糊一定要過篩，不然會有結塊。2.餅皮要分開放，不能摞起來，以免粘在一起。