主料
輔料
具體步驟
1. 把雞蛋打散，倒入過篩的麪粉、鹽、糖、蘇打粉、泡打粉的混合物；攪拌均勻。
2. 倒入酸奶、牛奶、黃油、橘皮碎
3. 在心型的不粘平底鍋上抹少許油，鍋熱後放麪糊，一面起氣泡的時候翻面，兩面金黃就好了。重複做完所有的麪糊。
4. 沒有心型的鍋可以用普通的大的平底鍋（在國外的朋友可以用electric griddle，用心型的模子做出造型（就是麪糊倒入心型模子中）。
5. 還可以做成圓形的鬆餅，再用心型的餅乾模子刻出心得形狀。
6. 吃的時候可以澆上蜂蜜（或是楓樹糖漿），也可以搭配牛奶、豆漿、新鮮的水果。
