酸梅鱸魚|自動烹飪鍋版食譜 怎麼做好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱸魚 ：1000
水量 ：400毫升

輔料

鹹水酸梅 ：6顆
酸梅汁 ：10毫升
油 ：10毫升

具體步驟

1. 鱸魚去鱗、內臟，切去魚頭用刀沿脊骨片開，魚骨剁5釐米段；

2. 鍋內加油，將魚骨墊在下邊，放入處理好的魚肉，調料以及水；

3. 蓋好鍋蓋，啟動【紅燒魚】功能鍵；

4. 烹飪結束，用魚鏟小心將魚盛出裝盤即可；

烹飪技巧

1.酸梅有一定鹹度，加鹽需謹慎，2.魚肉不可片的太小，否則烹製時容易碎。