我從來不否認自己是一個不折不扣的吃貨，對於零嘴、零食之類的更是毫無抵抗之力的。這不，這邊自己網上買的零食剛剛吃完，那邊我就巴巴地跑去商場買原材料回家，打算自己親自動手做一個簡易的小瓜麪糊餅，還好，雖然很久沒做這個，但手藝還是沒丟。
主料
小瓜 ：一個麪粉 ：適量
輔料
花椒粉適量 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.準備食材
2.温水津泡麪粉，我用的碗粥的小碗舀了一碗半面粉，水大概是兩倍多一點。
3.打麪糊
4.將小瓜絲，一小勺花椒粉，鹽適量加入麪糊中攪拌均勻。
5.熱鍋擦油（棉布一小塊兒洗淨晾乾）
6.麪糊入鍋（我用的火鍋小湯勺，舀了四勺），端鍋搖勻。
7.大火煎，燈滅出鍋。（喜歡脆一點可以再用中火煎半分鐘）這個過程不超過三分鐘。
