燒餅越來越受歡迎。今天推薦的韭菜雞蛋炒燒餅，簡單來説應該是自己創新加工了一下買回來的燒餅，讓它符合自身的味道，更加好滋味好吃。韭菜應該也算是一種蔬菜類，適量吃具有很好的消炎作用，雞蛋的營養就不多説了相信大家都耳熟能詳，兩者搭配，不妨嘗試一下。
主料
雞蛋 ：2個韭菜 ：150
脆皮燒餅 ：5片
輔料
鹽油 ：適量生抽 ：適量
姜蒜 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
將燒餅掰成正方塊，不要太小，切韭菜準備好；
燒熱油，放蒜、姜爆炒；
放入燒餅，用油炸透~然後撈出。
倒入打好的雞蛋，快速翻炒，使其保持鮮嫩。
放入鹽，加入韭菜和燒餅。
倒些許料酒調味；
蓋上蓋燜一下。打開蓋時，噴香撲鼻，起鍋。
