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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加水活成麪糰。
2.把麪糰擀成一個大面皮。
3.放上調好的葱花。
4.把麪糰揉均勻,(注意案板上撒上少許面)
5.再擀成一個大面皮,
6.電餅鐺上抹上油,把麪皮攤到上面。
7.兩面加熱,使之兩面金黃,即可出鍋。
8.為了便於出,切成幾個扇形。
烹飪技巧
和麪時,案板上撒上少許麪粉,避免葱花沾到案板上
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