自己做的紫薯湯圓怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：150
牛奶 ：120ml
紫薯 ：150

輔料

白糖 ：10

具體步驟

1.紫薯切塊上鍋蒸熟，放入碗中，趁熱壓成泥

2.倒入白糖和少量牛奶

3.攪成更細膩的泥

4.紫薯泥上加入糯米粉

5.倒入牛奶

6.用手和成光滑的麪糰

7.案板撒一層糯米粉備用

8.用手揪一點紫薯麪糰，用手滾成小圓球

9.做好所有的紫薯湯圓

10.所有的湯圓在幹糯米粉上滾幾圈

11.起鍋燒水，煮至湯圓漂起來，就熟了

烹飪技巧

牛奶不要一次性加完，要分好幾次加