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水煮黃豆芽牛臉肉是麻辣味道的食品,吃起來比較勁爆爽口,喜歡吃辣椒的人特別鍾愛這款食材,是由牛肉和黃豆等一起製作而成的一款食材,不適宜老年人吃,因為老年人的腸胃功能已經退化,所以吃了這款菜的話會導致腸道不舒服,嚴重的還可能引起便祕的風險。
主料
輔料
具體步驟
蒜薑切片,朝天椒切段
牛臉肉切片
香菜切段
先將蒜姜朝天椒爆炒出香味
倒入黃豆芽翻炒片刻
加入水,燒開
水開後加入牛臉肉
其次加入料酒,生抽,胡椒粉,去腥
帶出鍋時,加食鹽,雞精,最後水澱粉水勾芡
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