主料
糯米粉 ：4兩大米粉 ：6兩
輔料
色拉油 ：少許開水 ：適量
具體步驟
1. 把糯米粉、大米粉倒入盆中，加少許色拉油和適量開水，和麪
2. 面和好後，把面分成幾個等量的小團，搓成條
3. 把搓好的長條放入鍋中（因為年糕有一定的粘性，所以要在蒸屜上刷層油，防止粘黏）蒸15分鐘左右，把蒸好的年糕拿出來晾涼。（吃的時候切小片）
4. 做好的年糕你可以保存在冰箱裏，可以存儲2個月
1、吃的時候切小片，愛怎麼吃就怎麼吃，蒸、煮湯、炒、炸，都行哈2、做好的年糕你可以保存在冰箱裏，可以存儲2個月，你不妨一次多做點
