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主料
輔料
具體步驟
1.蘑菇開水燙一下....
2.做掛糊,雞蛋粉芡麪粉攪拌均勻。
3.蘑菇控幹水,沾上掛糊,下鍋油炸至焦黃色撈出。
4.一盤簡單好吃焦脆的椒鹽蘑菇就好了。
烹飪技巧
蘑菇要開始燙一下,掛糊再去炸制金黃色。焦脆才好吃,辣椒麪花椒麪鹽拌在一起,沾着吃。
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