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主料
輔料
具體步驟
1.準備好新鮮的土豆和番茄。
2.土豆和番茄切塊。
3.鍋熱油。
4.下姜蒜爆香。
5.加入番茄土豆片。
6.翻炒。
7.加少許水燜熟。
8.切點葱和香菜。
9.最後,加鹽,味精和香葱葱沫翻炒均勻。
10.裝盤。
烹飪技巧
1、番茄可以先炒後再放土豆,沒有番茄用番茄醬也可以代替。2、中間加水燜熟,不要太用力翻動。
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