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主料
輔料
具體步驟
1. 黃豆先浸泡十五分鐘
2. 豬手分成塊,加入薑片飛水去異味,用清水清洗乾淨。
3. 梨去核切塊
4. 鍋內加入豬手,梨,黃豆和一塊姜,加足清水煮到滾,開蓋維持旺火沸煮20分鐘
5. 轉文火再煲1小時即可,喝之前記得放鹽!!!
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