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主料
輔料
具體步驟
1. 將娃娃菜洗淨撕開,大片的用刀劃成條;
2. 在鍋中放入清水,待水開後,將娃娃菜焯一下;
3. 將雲腿切片,姜切絲,在鍋中放入200ml水,水開後,將雲腿和薑絲放入水中,煮至湯變成白色;
4. 將雲腿撈出,把娃娃菜放入湯中,待燒開後,用水澱粉勾芡;
5. 將娃娃菜裝盤,雲腿擺在上面即可。
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