山藥排骨湯,這是一道家常的湯品,也是小編比較鍾愛的一道湯品之一。山藥排骨湯,是以山藥和排骨為主要原材料,以慢火燉制而成的。山藥排骨湯的口感爽滑,湯汁醇厚,具有滋補、祛濕等功效,四季皆可飲用,家庭常備。其製作簡單,易上手,烹飪簡易。
主料
山藥 :1根排骨 :400g
輔料
白芷 :2塊黨蔘 :2根
鹽 :適量
八角 :1個
桂皮 :1塊
具體步驟
1.排骨冷水入鍋
2.綽水
3.綽過水的排骨用温水多淘幾遍
4.放入砂鍋裏
5.準備
6.放入砂鍋裏
7.放入水燉一個半小時
8.山藥一段
9.山藥放的時候在削皮切塊,這樣山藥不易變黑
10.山藥燉半個小時放鹽就可以喝了
11.成品
12.成品
無