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主料
輔料
具體步驟
1.連皮肉去皮,洗淨,控幹水,切成薄片
2.每一片都均勻地粘上的米粉,撒上適量水
3.放適量鹽,拌勻
4.鍋裏放水
5.把米粉肉放進去,上面撒上適量辣椒粉
6.蒸熟即可出鍋
烹飪技巧
米粉不要放太厚,一定要撒上適量水哦,以免蒸不熟。
五花肉也可以換成排骨,也是同樣好吃呢。
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