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主料
輔料
具體步驟
1.豬肝用清水浸泡,換幾次水,菠菜洗淨摘段。
2.豬肝切小塊,浸泡去掉血水,備用。
3.湯鍋下水,煮開之後放進豬肝,撈去表面的泡沫。
4.下菠菜滾燙一下。
5.最後下鹽和胡椒粉調味。
烹飪技巧
豬肝要提前用清水浸泡幾次去掉血水。
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