澆汁菠菜怎麼做好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
芝麻醬 ：適量

具體步驟

1. 菠菜洗淨，開水下鍋（不蓋鍋蓋），變軟迅速涼水透涼。這樣煮出的菠菜比較翠綠。

2. 擠去水分，取圓形容器壓實，倒扣在盤中。

3. 葱，姜，蒜，醬油，香油，鹽，調汁淋在盤子底部，芝麻醬淋在菜上，枸杞擺花做裝飾。

烹飪技巧

由於從我有小寶寶開始，家裏就不吃味素，雞精，之類的調味品了，所以我做的菜裏都沒有這兩樣，喜歡的話可以加。