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主料
輔料
具體步驟
1. 基圍蝦洗淨,剪掉蝦鬚,並從背部剪開挑出泥腸;
2. 將牙籤從蝦的下巴插入身體,讓蝦蝦們挺胸抬頭;
3. 放入淹料及蒜蓉、葱薑末、紅椒粒、迷迭香,拌勻後淹制30分鐘;
4. 將淹好的蝦一隻只放入錫紙中,然後將淹料裏的葱、姜、蒜、紅椒撈出放在蝦上面,包好錫紙入烤箱200度,烤15分鐘;開吃唄!
烹飪技巧
烤的時候那香氣溢滿了整個廚房,記着烤的時間不要太長哦,否則蝦蝦會老的
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