紅頭魚體積雖小但是卻營養豐富，帶着大海的氣息，帶來大量的蛋白質，是美容養顏的佳品，也是恢復身體的補品。豆腐也是大量蛋白質和營養物質的擁有者。它們二者強強聯合小火慢燉而成的這道美味的紅頭魚燉豆腐，絕對是一道餐桌上的佳品。
主料
紅頭魚 ：500豆腐 ：100
輔料
姜 ：適量蒜 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
紅頭魚四條，去內臟，清洗乾淨
豆腐切塊
準備葱薑蒜
葱薑蒜爆鍋，加適量的水，放入魚，加入料酒，沒有可以加醋，去腥味，加入豆腐。小火燉30-40分鐘。
. 加點鹽，黑胡椒調味，湯的味道很好，鮮美！
