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主料
輔料
具體步驟
1. 炸前用水將花生米衝一下,然後控幹;
2. 涼油下鍋,同時將花生米下鍋;
3. 花生米炸至七八成熟,不要等全熟,那樣完全熟後再撈出就會糊;
4. 出鍋前加入少量白酒,味道更獨特更脆;
5. 花生米完全涼後再加鹽,攪拌均勻~
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