香芹杏鮑菇炒牛肉怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：半斤
香芹 ：三兩
杏鮑菇 ：兩顆

輔料

蛋液 ：少許
胡椒粉 ：少許
澱粉 ：少許

具體步驟

1. 芹菜切片，杏鮑菇切片，焯水

2. 牛肉切片，加胡椒粉，蛋液，醬油，糖，耗油醃製15分鐘

3. 寬油小火滑牛肉，滑肉之前加些乾粉

4. 鍋內少許油翻炒芹菜和杏鮑菇，加少許醬油

5. 加入之前炒好的牛肉繼續炒，大火

6. 加鹽出鍋